Schuljahr 2015-2016

 „Simply the best“
Übergabe der Zeugnisse und feierliche Verabschiedung nach 3-jähriger Schulzeit in der Fachschule Mauerkirchen

Nach letzter anstrengender, erfolgreicher Prüfungszeit wurde mit den frischgebackenen Absolventen/innen in einem würdevollen Rahmen gefeiert.
Am 6. Juli versammelten sich Eltern, Schüler/innen, Lehrkräfte und zahlreiche Ehrengäste zur gemeinsamen Abschlussfeier. Frau Direktor Mag. Adelheid Burtscher-Zauner beglückwünschte in ihrer Begrüßungsrede die Absolventinnen und Absolventen zu ihrem Erfolg. Die Klassenvorstände Dipl. Päd. Ing Barbara Mayr und Dipl. Päd. Eva Maria Hubauer richteten ein letztes Mal in diesem Forum Worte der Gemeinsamkeit an ihre Klassen.
In der Bild-Präsentation „Simply the best“ zeigte die Schülerin Andrea Strobl Impressionen aus dem Schulleben, aber auch aus vielen Schulveranstaltungen und Exkursionen. Es waren bewegende Erinnerungen für diesen besonderen Moment im Leben junger Menschen und zeigte, dass Ausbildung und Klassengemeinschaft in Mauerkirchen immer etwas Besonderes sind. Eine Ehre für uns war das Referat von Agrarlandesrat Max Hiegelsberger, der mit motivierenden Worten begeisterte.

Im Anschluss überreichten Agrarlandesrat Max Hiegelsberger, LW-Kammerrätin Christine Seidl und Dir. Mag. Adelheid Burtscher-Zauner den stolzen Absolventinnen Zeugnisse und Facharbeiterbriefe.
Symbolisch für den Start in einen neuen Lebensabschnitt wurden Luftballons mit den Wünschen an das Leben auf die Reise geschickt.

Der Abend klang bei einem gemütlichen Buffet aus, wo unter anderem auch letzte Erinnerungsfotos gemacht wurden. Unseren frischgebackenen Absolventinnen und Absolventen schien mit etwas Wehmut bewusst geworden zu sein, dass für sie bereits ein neuer Abschnitt ihres Lebens begonnen hat.

GESCHAFFT!! – Simply the best!
Wir gratulieren allen Absolventinnen und Absolventen zur bestandenen Abschlussprüfung und wünschen weiterhin alles Gute!

"Fun for Free" - ein fröhliches Schulfest der Mauerkirchner Schulgemeinschaft

Zeitgerecht  zur Sommersonnenwende wurde an der landwirtschaftlichen Fachschule ein Mittsommerfest der besonderen Art gefeiert. Ausgelassene und entspannte Stimmung herrschte bei der Vielzahl an Gästen, die am 21. Juni nach Mauerkirchen kamen und der Einladung zum "Fun for Free"-Fest folgten. Eltern, Freunde und Förderer unserer Schulgemeinschaft konnten sich vom anspruchsvollen und umfassenden Potenzial unserer Mauerkirchner Fachschüler überzeugen.

An diesem entspannten Abend ging es nicht um Leistungsbeurteilung, sondern vielmehr darum in lockerer Atmosphäre und im Team der einzelnen Jahrgänge den Gästen die erlernten Fähigkeiten aus Teilen des praktischen Unterrichts, dem Sportunterricht und den Freigegenständen zu zeigen. Die voll Stolz und mit Charme präsentierten Darbietungen unserer Schülerinnen waren quasi ein Erntedankfest am Ende des gelungenen Schuljahres 2015/2016. Wer zeigt nicht gerne mit Freude was man gelernt hat?

Dynamisch und schwungvoll waren die Tanzvorführungen nach Vorbild des berühmten Line Dance, sowie das akrobatische Kunstturnen. Humorvoll und pfiffig unterhielt unser Schülerchor mit einem breiten Repertoire wieder mit großem Applaus. Dieser war auch mehr als verdient für die kreativen Werkstücke aus dem Nähunterricht. Kissen, Mützen, Kinderkleider, .... konnten bewundert werden und das absolute Highlight war die Modenschau mit bunten Sommerkleidern und den vielen hübschen Dirndlkleidern, die auch heuer wieder von beiden zweiten Jahrgängen mit ihren engagierten Nählehrerinnen hergestellt wurden. Ihrer Freude über das selbstgemachte Dirndl verlieh die 2B Klasse sogar mit einem gelungenen Gstanzl über`s Dirndlnähen Ausdruck. Wie wichtig hervorragende Computerkenntnisse sind, das wurde allen Zusehern beim preisgekrönten Video  der dritten Jahrgänge auf humorvolle Weise vor Augen geführt. Im EDV-Unterricht an der FS Mauerkirchen erhält man dafür das notwendige Rüstzeug. Mit netten Filmdarbietungen über die Sportwoche am Wolfgangsee und die Sprachwoche in Irland bekamen unsere Gäste ebenso einen Einblick über den Verlauf dieser besonders schönen Schulveranstaltungen. Ein tolles Team aus Wirtschaft- und Lehrküchen verwöhnte unsere Gästeschar mit einem köstlichen Buffet.

Bei lauem Sommerwetter und in geselliger Stimmung klang ein weiterer gelungener Abend an der Fachschule Mauerkirchen aus.

Danke allen, die bereits im Vorfeld engagiert vorbereitet haben, am Abend fleißig gearbeitet haben und allen die sich beim "Fun for Free"-Fest mit unserem Schulteam gefreut und mitgefeiert haben.                           

Wir wurden engagiert!
Beim „märchenhaften“ Kindergartenfest in Schalchen betreuten Schülerinnen des 2. Jahrganges/ GSB die verschiedenen Stationen. Im Knusperhäuschen „Hänsel & Gretel“ mussten die Kids Brezerl von einer Schnur knabbern, der Dornröschen-Parcour verlangte körperliche Geschicklichkeit. Im Brunnen suchten die kleinen „Froschkönige“ mit verbundenen Augen nach der goldenen Kugel. Auf der Bastelstation fertigten die kleinen Hoheiten ihre Kronen an, und verzierten sie unter fachkundiger Anleitung unserer Mädels. Die mehr als einhundert Kinder waren mit Eifer und Freude dabei und bekamen für jede erledigte Aufgabe einen Stempel in ihren Pass. Besonderes Interesse herrschte an der Schminkstation, wo so manche wunderschöne Prinzessin, ein Spiderman oder einfach eine andere gewünschte „Behübschung“ entstand. Lob und Dankeschön an unsere Mädels, die sich mit diesem umfangreichen Programm befasst haben und ihr Bestes gaben.
Es war eine Bereicherung für unsere zukünftigen Kindergartenassistentinnen, die damit Einblick in die reale Berufswelt gewonnen haben. 

Mit einer Gruppe von Schülerinnen des 2. Jahrganges (Schwerpunkt Hauswirtschaft und Agrotourismus) wurde das Projekt „Strickladen Ried“ ins Leben gerufen.
Frau Binder, die Inhaberin dieses Geschäftes  fragte bei uns an, ob wir den Außenbereich mit einem „Blickfang“ gestalten könnten.
Die Schülerinnen gingen mit Eifer an die Planung. Es wurden Ideen gesammelt, besprochen, diskutiert, aussortiert und dann zu einem Endergebnis ausgefeilt.
Die Umsetzung des Projektes erfolgte vor Ort. Die Außendeko wurde vorm Strickladen angefertigt. Die Schülerinnen ernteten viele interessierte Blicke. Im Nu war die Deko fertig. Alle waren begeistert und man stellte fest, dass dies ist ein ECHTER Blickfang ist.
Fortsetzung folgt……………..!!! 

Ein „Green Care“ Projekt mit Schüler/innen der Fachschule Mauerkirchen und 16 Klienten der Werkstätte des Diakoniewerkes Mauerkirchen, das alle Sinne erfasste.
Das Projektteam sammelte mit den Gästen duftende Wiesenkräuter und Blüten aus dem Schulgarten und die kreative Verarbeitung konnte beginnen. Auf verschiedenen Stationen entstanden ein „Wiesendudler“ aus Gundermann und Giersch, „Süßer Blütenaufstrich“, „Wildkräutertopfenaufstrich“ und eine „Gänseblümchencreme“. Es ist eben für alles ein Kraut gewachsen!
In netter, gemütlicher Runde auf der wunderschönen Terrasse wurden die Köstlichkeiten gemeinsam verkostet.
Die Fachschule Mauerkirchen liegt damit ganz im Trend von Green Care, das all jene Aktivitäten umfasst, die mit physischen, psychischen, pädagogischen oder sozialen Erhaltungs- oder Fördermaßnahmen zusammen hängen, um die Lebensqualität bestimmter Zielgruppen erhalten bzw. steigern zu können.

Überwältigender Erfolg an der Landwirtschaftlichen Fachschule in Mauerkirchen

Im Rahmen einer würdevollen Feier erhielten am Donnerstag, dem 2. Juni 2016 die Absolventinnen der Abendschule an der LWFS Mauerkirchen ihre wohlverdienten Abschlusszeugnisse und Facharbeiterbriefe für das Ländliche Betriebs- und Haushaltsmanagement.
Die jungen Frauen mit ganz unterschiedlichem beruflichen Hintergrund drückten zwei Jahre lang an Abenden und Samstagen die Schulbank an der Fachschule Mauerkirchen. Sie legten abschließend die von der Landwirtschaftskammer durchgeführte Facharbeiterprüfung ab.
Ihr wirklich grandioser Einsatz hat sich mehr als gelohnt: Alle Absolventinnen dürfen sich über ausgezeichnete Erfolge sowohl im Abschlusszeugnis der Fachschule, als auch bei der am 30.5.2016 absolvierten Facharbeiterprüfung freuen. Etliche Absolventinnen erreichten sogar in allen gelehrten Fachschul-Gegenständen eine „sehr gute“ Beurteilung. – Ein wirklich grandioses Ergebnis dieser umfangreichen Ausbildung und Prüfung.
Dieser Abschluss bietet den Absolventinnen viele neue berufliche Perspektiven und die Möglichkeiten zu weiteren Abschlüssen und Ausbildungsschritten, wie z.B. die abschließende Prüfung zur Betriebsdienstleisterin oder eine Fortsetzung der landwirtschaftlichen Ausbildung mit anschließender Meisterprüfung.
Die nächste Abendschulklasse an der LW Fachschule in Mauerkirchen startet im September 2016. Restplätze sind noch frei. Anmeldungen werden unter 07724/2357 entgegengenommen.

Im Rahmen des praktischen Unterrichts „Haushaltsmanagement“ besuchte die 2. Gruppe der Klasse 1A, das Elektrogeschäft Wimmer in Mauerkirchen. Stefanie Schwandtner informierte die SchülerInnen über die neuesten Errungenschaften der Haushaltstechnik. Besonders erwähnenswert sind Waschmaschinen, die selbstständig Waschmittel dosieren, die Wäsche wiegen und sogar erkennen, welches Material es zu waschen gibt. Waschfehler gehören ab nun der Vergangenheit an.
Vielen Dank an Frau Wimmer, die uns jedes Jahr in ihrem Elektrogeschäft willkommen heißt!

Die Schülerinnen und Schüler der 1a bekamen bei der Exkursion im Fach Ernährung einen Einblick in die Bäckerei Heinzl in Friedburg, der Leikermosermühle in Munderfing und dem Milchviehbetrieb Feldbacher in Munderfing. 

Um das erlernte Wissen im Bereich der Kinderbetreuung anwenden zu können und praktische Erfahrungen zu sammeln, besuchten am 24.05.2016 Schülerinnen der Fachschule Mauerkirchen, aus dem Schwerpunkt Gesundheit und soziale Berufe, den Kindergarten Schalchen. Sie führten die Kinder durch eine spannende Reise in die Welt der Kräuter. Die Schulanfänger durften ihre eigene Jause zubereiten, um sie danach genüsslich zu essen. Am Tagesplan stand auch, Kresse zu säen, Kräuter zu erkennen und ein Kräutermemory. Mit einem „Kräutermärchen“ klang das Programm aus. Die Kinder, sowie die zukünftigen Kindergartenassistentinnen waren begeistert von diesem Projekt und freuen sich auf die weitere Zusammenarbeit. 

Um diesen und noch anderen Begriffen auf den Grund zu gehen, machte sich die 2B HAT am 23. Mai 2016 auf den Weg zum Obergut nach Braunau. Nach einer kurzen Einführung und Stärkung im stilvollen Ambiente der Hofschänke besichtigten wir den Obstgarten und erfuhren auch, dass es sich bei den Begriffen um verschiedene Apfelsorten handelt. Natürlich durften wir auch die Obstpresse und den Keller besichtigen. Bei der Saftverkostung freuten wir uns auf ein Genusserlebnis der besonderen Art und genossen die tollen Aromen von Apfel, Birne und Co.

Bei strahlendem Sonnenschein fanden im prachtvollen barocken Ambiente des Stiftes Reichersberg die beliebten Gartentage statt. Über regen Besucherstrom von zahlreichen Gartenfreunden und interessierten Schaulustigen durfte sich dabei auch das Team der Fachschule Mauerkirchen freuen. Beim fröhlich bunt dekorierten Schulstand boten unsere freundlichen Schülerinnen eine Vielzahl an tollen Produkten aus den Schulwerkstätten an. Sehr engagiert wurden im Vorfeld die beliebten Mauerkirchner Kochbroschüren gefertigt, Köstlichkeiten des Genussladens produziert, sowie dekorative florale Blumengebinde hergestellt. Ein ganz besonderer Blickfang aus der Fachschule Mauerkirchen waren diesmal Vasen und Windlichter aus Beton, die sich besonders hübsch im Garten arrangieren lassen. Diese trendigen Vasen werden auf verschiedenartige Weise gestaltet: Modern puristisch mit einzelnen Blüten und Gräsern, oder romantisch z.B. mit Wiesenblumen. Unsere Schülerinnen haben bei den Reichersberger Gartentagen zudem herzlich und professionell über die Ausbildungsmöglichkeiten an der Fachschule Mauerkirchen informiert und die mitgebrachten Besonderheiten verkauft.
DANKE - allen, die zum Erfolg dieser Veranstaltung beigetragen haben. 

Am Mittwoch den 18.5. fuhren wir voller Erwartungen zum Klettern nach Seeham. Nach einer sorgfältigen Einführung über den Umgang mit Karabinern und Seilrutschen erstürmten die SchülerInnen das Gelände. Die Luft war erfüllt von Abenteuergeist. Auch die SchülerInnen, die anfänglich etwas zögerten, waren plötzlich nicht mehr zu bremsen. Als wir um 19 Uhr die Heimfahrt antraten, waren alle durch die Bank überzeugt: „Es tut gut, die Komfortzone des öfteren zu verlassen!“ 

Im Rahmen des Unterrichtsfaches Landwirtschaft besichtigte die Abendschul-Abschlussklasse drei landwirtschaftliche Betriebe.
Gestartet wurde am Betrieb Höllerl in St. Georgen bei Obernberg. Am Hof wird Kürbis angebaut für Kürbiskernölerzeugung der Marke INNGOLD. Sehr informativ präsentierte Herr Höllerl den neugierigen Abendschülerinnen den Anbau von Knoblauch auf seinem Betrieb. Dieser wird zu verschiedenen Knoblauchprodukten verarbeitet. Die dritte interessante Frucht, die uns vorgestellt wurde, war die Käferbohne. Diese wird zum Mais gebaut und der dient in weiterer Folge als Gerüst für die Bohne. Abschließend gab es eine Verkostung von verschiedenen Produkten, besonders lecker war der „Hummus“ aus Käferbohnen, Marke „Höllerl“.
Weiter ging die Fahrt zu den INNPOPIS der Fam. Schrattenecker in Mehrnbach. Mit Begeisterung informierten uns die Betriebsleiter über ihre Idee, Popcorn aus Österreich herzustellen und ihren Werdegang.
Wir besichtigten den angebauten Popcornmais am Feld und spezielle Maschinen für die Ernte der Kolben, Entfernung der Blätter und Gewinnung der Körner.
Anschließend zeigte uns Fr. Schrattenecker die Popcornherstellung und wir durften sofort frisches Popcorn verkosten. Jedem hat´s geschmeckt. Neben gesalzenem Popcorn werden auch Schokopopis hergestellt, die ebenfalls sehr lecker schmecken.
Die dritte Betriebsbesichtigung erfolgte bei Fam. Zeilinger in Aspach. Dies ist ein Milchviehbetrieb mit Kompost-Laufstall und Melkroboter. Nach ausführlichen Informationen über den Betrieb durch den Betriebsleiter ging es dann in den Stall. Besonderes Highlight war der Einsatz des Melkroboters, welcher die Abendschülerinnen sehr faszinierte.
Nach den Besichtigungen gab es noch einen gemütlichen Ausklang. 

Die Schülerinnen der 2B HAT haben sich in den Gegenständen Hauswirtschaft und Agrotourismus fächerübergreifend  ihren eigenen Engel gefilzt. Wie man aus verschiedenen bunten Schafwollknäueln einen Engel trocken filzen kann, wurde den Schülerinnen von Frau Roswitha Dietrich gezeigt. Nach ca. 2 Stunden Arbeit war der ganz persönliche Engel fertig und durfte gleich mit nach Hause genommen werden. 

Mit dem Ziel, jungen Menschen das politische System näher zu bringen und hautnah einen Einblick in die Abläufe zu geben, machten sich die Schüler und Schülerinnen der 2. Jahrgänge der landwirtschaftlichen Fachschule Mauerkirchen auf den Weg nach Linz. In den ehrwürdigen Räumlichkeiten des oberösterreichischen Landhauses hatten die Jugendlichen am Donnerstag, den 12. Mai 2016 die Möglichkeit, direkt bei einer Landtagssitzung dabei zu sein. Im Anschluss daran konnten sie mit den Abgeordneten Bgm. Franz Weinberger (ÖVP), Dr. Walter Ratt (FPÖ), Ulrike Schwarz (Die Grünen) & Bgm. Thomas Punkenhofer (SPÖ) eine spannende Gesprächsrunde führen. Für die Schüler und Schülerinnen war dieser Ausflug eine interessante Chance, einen Einblick in die Aufgaben und die Zusammensetzung des Oö. Landtages zu bekommen. Die Exkursion wurde im Rahmen des Faches Politische Bildung unternommen. 

Am 10. Mai 2016 besuchte der Präsident des oö Landtages KommR Viktor Sigl die Fachschule Mauerkirchen. Die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen diskutierten mit Präsident Sigl über aktuelle politische Themen. Besonders interessiert zeigten sich die Jugendlichen zu den Themen Flüchtlinge, Jugendarbeitslosigkeit und Frauenpolitik. Präsident Sigl berichtete auch über seinen eigenen politischen Werdegang und informierte über die Aufgaben des Landtages.
Landtagsabgeordneter Franz Weinberger und Bürgermeister Albert Troppmair bereicherten die Diskussionsrunde. Für die Schülerinnen und Schüler war es eine tolle Erfahrung, politische Bildung nicht nur in der Theorie zu erleben, sondern auch mit Politikern in Dialog zu treten.

Die Mädchen der Fachschule Mauerkirchen bekamen einen Einblick in die Forstwirtschaft, Holzverarbeitung, Fleischverarbeitung und Schweißtechnik.
Ein Großteil der Schülerinnen war sich einig: „Den meisten Spaß hatten wir beim Traktorfahren und beim Schneiden mit der Motorsäge!“
Die Burschen zeigten vollen Einsatz und Geschick beim Nähen von Handytaschen. Sie deckten eine festliche Tafel für das gemeinsame Abendessen und übten sich im Bügeln von Herrenhemden. Die individuell mit Herz geschmückten Blumenarrangements aus der Gartenpraxis ergaben ein schönes Muttertagsgeschenk.
Als krönenden gemeinsamen Abschluss ließen sich auch die Direktoren der Partnerschulen vom regionalen Buffet der Burschen kulinarisch verwöhnen.
Bei einem netten Erfahrungsaustausch fand die Aktion ihren Ausklang.

Am 3. Mai 2016 wurde das Projekt “Schulparty” der 3B im Ausbildungsschwerpunkt Hauswirtschaft & Agrotourismus erfolgreich durchgeführt. 17 Schulanfänger vom Kindergarten Mauerkirchen ließen sich den Vormittag mit einer spannenden Honigjagd, einer Menge Spiele und einer bestens zubereiteten Jause der 3A, Ausbildungsschwerpunkt Gesundheit & Soziales schmecken.
Bei diesem kompetenzorientierten Projekt hat ein Großteil der Lehrkräfte der 3B fächerübergreifend zusammen gearbeitet.

Um diesen und noch anderen Begriffen auf den „Geschmack“ zu kommen, verkosteten die Schülerinnen der zweiten Klasse des Ausbildungsschwerpunktes Hauswirtschaft und Agrotourismus verschiedenste Wassermarken und Säfte. Es stellte sich bald heraus, dass Wasser nicht gleich Wasser ist und auch bei den Säften ein riesen Unterschied herrscht. 

Am 29. April nahmen wir am 64. Landesredewettbewerb teil. Dieser fand in Linz im Landhaus statt. Im Vorfeld entschieden wir (Andrea Strobl, Katrin Weiss, Moritz Winkler - alle 3. Jg.) uns für die Kategorie "Neues Sprachrohr", in der man in kreativer Weise zu einem Thema Stellung nehmen kann. Einen kurzen Film zu drehen erschien uns lustig und interessant. Dabei konnten wir in andere Rollen schlüpfen und unser schauspielerisches Talent unter Beweis stellen. Nach einigen Überlegungen wählten wir das Thema "Informatikunterricht - wozu überhaupt?"
Beim Schreiben des Drehbuchs war uns wichtig darzustellen, dass das Absolvieren des Europäischen Computerführerscheins eine große Hilfe für das Leben ist. Die damit erlangte Skills Card gilt als internationaler Nachweis über gute EDV-Kenntnisse, die bei vielen Berufen vorausgesetzt werden.

Nun ging es ans Drehen des Filmes, wobei uns unsere EDV-Lehrerin Frau Dipl.Päd. Erna Manner professionell unterstützte. Wir hatten viel Spaß dabei und freuten uns über das Endergebnis. Mit diesem fuhren wir - wie in der Einführung beschrieben - voller Spannung nach Linz. Nach der Vorführung unseres Beitrages waren einige Fragen zu beantworten und die erste Anspannung war vorbei. Nervös saßen wir dann bei der Preisverteilung, die LH-Stellvertreter Mag. Thomas Stelzer durchführte. Unsere Kategorie "Neues Sprachrohr" war zum Schluss an der Reihe. Mit unserem Film erreichten wir den tollen 3. Platz und freuten uns über einen 100-Euro-Gutschein der Firma Thalia.

Andrea Strobl, Katrin Weiss, Moritz Winkler

„Sapere aude“ - „Denken und Bewegen“ unter diesem Motto fand ein eintägiger Workshop zum Thema „Demokratie und Menschenrechte“ mit den beiden 3.Jahrgängen unserer Fachschule im Rahmen der Vorbereitung der Eröffnung des „Mattigtaler Heckenlabyrinthes“ statt.
Auf die Menschenrechte gilt es genau hinzusehen, auch im eigenen Heimatland, das sehen alle SchülerInnen als Auftrag.
Die Menschenrechte und ihre Entwicklung sind mehr als eine Geschichtsstunde. Der gemeinsame Konsens lautet: Menschenrechte beginnen dort, wo ich lebe, dort wo lerne und arbeite: in der Schule, am Bauernhof, im Büro, am Bauhof, im Asylanten- und im Altenheim….
Das „Labyrinth der Menschenrechte“, gepflanzt und gewachsen in den vergangenen 10 Jahren im Dreieck der Gemeinden Mauerkirchen, Uttendorf und Burgkirchen von Norbert Knoll Mag. will ein lebendiger Ort des Austausches und des (Dran-)Denkens sein; auch auf dem Hintergrunde, dass hier vor mehr als 75 Jahren nach Kriegsende die 6.Armee abgerüstet wurde.

Mögen die mahnenden Worte der Roma - Angehörigen Ceija Stojka* „Ich habe Angst, dass Europa seine Vergangenheit vergisst und dass Auschwitz nur schläft“, durch die ethische und politische Bildung von jungen Menschen Gehör und Ausdruck im lebendigen Handeln finden: „Das Menschrecht beginnt, dort wo du stehst!“
(Maria Führer-L. BEd)

Am Donnerstag, 28. April 2016 stand für die Schülerinnen dieses Ausbildungsschwerpunktes der Besuch der alle zwei Jahre stattfindenden Messe Integra, eine Fachmesse für Reha, Pflege und Therapie, auf dem Programm.
Die Schülerinnen besuchten Fachvorträge und informierten sich an vielen Messeständen über ein breit gefächertes Angebot. Fachexkursionen dieser Art bieten nicht nur eine willkommene Abwechslung im Schulalltag sondern ergänzen den Unterricht in den Schwerpunktfächern durch einen interessanten Bezug zur Praxis.

Bei dieser Fachexkursion wurden die Schülerinnen von Frau FSOL Theresia Göringer und Frau DGKS Christine Wührer begleitet.

Im Rahmen des praktischen Unterrichtes „Küchenführung“ wurden in allen drei Schwerpunkten Torten gebacken und kreativ verziert. Die Mädchen und Burschen waren mit großem Eifer dabei und waren begeistert über ihre gelungenen Werke.

•  Was möchte ich, dass mein Leben mir schenkt?
•  Was ist mir wichtig?
•  Was will ich können?

Diesen und vielen anderen Fragen und Antworten sind derzeit alle Klassen beim angebotenen Motivationstraining für die Schülerinnen und Schüler der LFS Mauerkirchen auf der Spur.
Unter fachkundiger und sehr humorvoll beschwingter Anleitung unserer Mentaltrainerin Michaela Brandl erlernt unsere Schulgemeinschaft Strategien für ein erfolgreiches, glückliches und dankbares Leben.

Durch das Führen eines Erfolgstagebuches lernen alle TeilnehmerInnen:

•  Die eigenen Stärken besser kennen
•  Das Selbstwertgefühl und das Selbstbewusstsein zu steigern
•  Die eigenen Erfolgsfaktoren abzurufen
•  Auch weniger gute Zeiten positiv zu bewältigen
•  Die Erkenntnis über das bisher Erreichte kennen

Ein weiteres, tolles Angebot an unserer Schule, dass unseren SchülerInnen ermöglicht, mit Humor das eigene Potential für ein erfülltes, wunderbares Leben zu erkennen.

Fame Game ist ein unterhaltsames Stück mit Musik über die glitzernde Scheinwelt der Casting Shows und deren Einfluss auf junge Menschen. Die beiden Hauptfiguren erzählen aus unterschiedlichen Blickwinkeln, wie sie von Jury und Presse manipuliert wurden und von ihrer unsanften, aber heilsamen Rückkehr zur Realität.

Am Mittwoch, dem 13. April 2016 wurde den SchülerInnen der LFS Mauerkirchen ein Theaterabenteuer voller Fantasie, Tempo und mit viel darstellerischer Ausdruckskraft geboten.
Ein Ensemble des Vienna’s English Theatre’s sorgte für Spannung und Unterhaltung – und das Ganze in englischer Sprache!

Wasser - das Lebensmittel Nummer 1, wird im Ernährungsunterricht von vielen Seiten beleuchtet. Aus diesem Grund gestalteten die Schüler und Schülerinnen der 1A eine Getränkeecke im Klassenzimmer und tolle Plakate zu den Themen:
• Trinkwasser und Wasserverbrauch
• Wasserbedarf
• Wassermangel – Schlau trinken!
• Energydrinks – Was steckt dahinter?
• … 

Messestand in neuem Lichterglanz!
Professionalität und gute Kommunikationsfähigkeit zeichneten Schülerinnen als Repräsentanten unserer Fachschule auf der alljährlichen Genussmesse vom 09. bis 10. April 2016 in Ried aus. Kulinarisch verwöhnen ließen sich viele Messebesucher am Stand der Fachschule Mauerkirchen mit Kostproben aus einem Dreierlei an pikanten Aufstrichen. „Bärlauch“, „Mediterran“ und „Kichererbsen“ in Ministanitzel dressiert und hübsch garniert brachte den Schülerinnen großes Lob ein! Die süße Variante mit einem Traum aus weißer Schokolade rundete das Angebot ab.
Allen ein herzliches Dankeschön für den tollen Einsatz! 

Um die Entscheidungsfindung für die Wahl des am besten geeigneten Ausbildungsschwerpunktes für jede/n Einzelnen zu erleichtern und zu unterstützen, fand kurz vor Ostern ein Info-Cafe für unsere ersten Jahrgänge statt.
Unter der Anleitung der Praxis-Lehrkräfte boten die erfahrenen dritten Klassen einen Streifzug durch die drei Ausbildungsschwerpunkte an. In verschiedenen Workshops ermöglichten sie ihren Kolleginnen und Kollegen aus den ersten Klassen einen praxisnahen Einblick in die jeweiligen Lehrinhalte.
Im Ausbildungsschwerpunkt „HAT“ wurden im Fach Agrotourismus österliche Gastgeschenke gefertigt und Eier gefärbt. Im Fach Direktvermarktung gab es ein Rate-Quiz über regionale Lebensmittel und „Food Miles“. Über ein selbst hergestelltes Creme-Deo durften sich die Interessenten des Ausbildungsschwerpunktes „GSB“ nach ihrem Workshop freuen. Cocktails gemixt, Service Grundlagen vermittelt und duftende Waffeln hergestellt: Das wurde im Ausbildungsschwerpunkt „GASTRO“ gezeigt.
Zuvor erhielten die interessierten Schülerinnen und Schüler in gemütlicher Atmosphäre bei Kaffee und Kuchen einen Input über Bildungsthemen, Praktika, Kompetenzen und Bildungsabschlüsse sowie die Berufschancen. Dieses Angebot wurde mit reger Aufmerksamkeit gerne angenommen, und so wünschen wir unseren ersten Klassen alles Gute für die Entscheidung und viel Erfolg für die weitere schulische Zukunft an der Fachschule Mauerkirchen. 

Die Frage „Wofür stehst du“ und der alttestamentliche Text aus dem Buch Jesaja über Not und die Errettung des Volkes Israel bildeten Grundlage zur Auseinandersetzung in der Ostermeditation. Viele Parallelen gibt es zu Heute – das Fragezeichen von Damals („Wie soll es weitergehen“) reicht ins Jetzt. Wofür stehst Du? Stehst du für ein Land mit Zukunft, mit Leben und gelebter Demokratie ein, wo die gesellschaftlichen Veränderungen, die sich durch die Schutzsuchenden in allen Ländern Europas nun ergeben, auch als Chance gesehen werden? Als Chance, an denen die Tragfähigkeit eben dieser Werte unserer Gesellschaft nun auf`s Neue unter Beweis gestellt werden können. Mit dem Propheten Jesaja sprechend: Richtet den Blick nach vorne. Erinnert euch das Geschenk des Lebens, an das Geschenk der Freiheit und lasst euch auf Neues ein. Dann wird lebendig und gegenwärtig, was in der mehr als 2000 Jahre zurückliegenden Geschichte des Christentums jetzt gefeiert wird: Ostern!
„Mir hat es gut gefallen, dass wir so zum Nachdenken gekommen sind“ sagt Nathalie, auf die Frage was sie sich mitgenommen hat von unserer Osterfeier. „Ich bin der Meinung, dass man die Situation in der man sich befindet, einmal so annimmt, wie sie kommt. Jammern hilft einem nicht weiter. Man soll etwas unternehmen!“ trifft Lena mit ihrer Aussage ins „Gelbe“ und fasst auf ihre Art die Botschaft zusammen. „Denken und bewegen“ will die SchülerInnen auch die Tradition des Palmbuschen bindens, und das Fertigen der Osterdekoration für den Festtisch und die große Aula. Mit einem gemeinsamen, fröhlichen Osteressen werden die SchülerInnen in die Erholungspause, die Osterferien entlassen. Den 3. Jahrgang begleiten die umfangreichen Abschlussprüfungsfragen und die Facharbeit in die unterrichtsfreien Tage.

Nach einem 6-wöchigen Praktikum kehrten die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen am 14. März an ihre Schule zurück. In Gruppen tauschten sie ihre reichhaltigen Erfahrungen in den unterschiedlichsten Praktikumsbetrieben entsprechend ihrer Ausbildungsschwerpunkte aus.
Mit Kuchen und Kaffee wurden die Schüler/innen herzlich von ihren Klassenvorständen willkommen geheißen und konnte dann noch in persönlichen Gesprächen den Praxisrückblick gemütlich ausklingen lassen. 

In der Fachschule Mauerkirchen fand der 1. Informationsabend von Green Care statt, zu dem die Bezirksbauernkammer Braunau und die LEADER Region Oberinnviertel-Mattigtal einlud. Das große Besucherinteresse zeigte, dass neue Themen in der Landwirtschaft bewegen!
BBKO BR Ferdinand Tiefnig wies in seinem Statement bei der Begrüßung auf die enormen Möglichkeiten und die Bedeutung von Green Care in Zukunft für die Region hin.
Programmpunkte waren u.a. ein Impulsreferat von Ing. Kurt Gstöttner (LK O.Ö.), der die Möglichkeiten bzw. Anforderungen aufzeigte.
Kurzreferate gab es zu den Themen „Tagesbetreuung für alte Menschen“ am Betrieb Pointner in Windhaag b. Freistadt, „Tiergestützte Begleitung“ am Betrieb Unfried in Mühlheim und „Integrative Beschäftigung für Menschen mit besonderen Bedürfnissen“ vom Diakoniewerk Mauerkirchen und St. Pantaleon.
LEADER Fördermöglichkeiten stellte GF Florian Reitsammer MSc vor.
Neben der Urproduktion hat die heimische Land- und Forstwirtschaft damit auch die Möglichkeit im Dienstleistungssektor Fuß zu fassen, diesen um soziale Komponenten zu erweitern und damit eine neue Form der Erwerbskombination zu erzielen.
Bei Fingerfood und Getränken klang der Abend mit „Networking“ aus. 

Die „Sozialen“ machten einen Exkursionstag nach Linz mit folgenden Programmpunkten:
• Blindenverband
• Zahnmuseum
• Krankenhaus der Elisabethinen
Ein besonderes Erlebnis war das Frühstück im Dunkeln, also ohne dem 5. Sinn! Sehen ausgeschlossen – Semmeln aufschneiden, heißen Tee einschenken, verschiedene Aufstriche durch Tasten unterscheiden und aufstreichen. Rasch erkannten die Schülerinnen dass andere Sinne dafür intensiver wurden und hielten sich an die vorgegebenen Regeln. Mit der Option, nach dem Frühstück wieder sehen zu können, war das Einlassen auf eine zeitlich begrenzte „Blindheit“ etwas leichter. Wir bewunderten Frau Dallinger, unsere Begleiterin während des Frühstücks für ihr sicheres Auftreten und den Umgang mit ihrer späten Erblindung!
Steile Zähne und vieles mehr – Das Zahnmuseum:
Die Geschichte der Zahnheilkunde und der Technik in der Zahnbehandlung konnten wir im Zahnmuseum gut nachvollziehen. Exponate ab 1700 bis zur heutigen Zeit geben Einblick, besonders interessant war der Besuch durch die fachkundige Führung des pensionierten Zahnarztes Dr. Wolfgang Regel.
Einen informativen Nachmittag verbrachten wir im Krankenhaus der Elisabethinen. Nach einem allgemeinen Einblick in das Klinikum führte uns OA Dr. Johannes Frei ein in die Welt der Diagnosefindung mithilfe modernster Geräte. Dabei zeigte er uns Röntgen- und Ultraschallgeräte, und nahm sich viel Zeit, um auch für uns verständlich Computertomographie und Magnetresonanztomographie zu erklären.
Den Abschluss bildete ein Besuch auf der Dialysestation, geführt von Schwester Rosa und Schwester Immakulata, die die Station aufgebaut hat. Sie überzeugte uns, wie überlebensnotwendig die Behandlung ist und warum trotzdem viele Patienten auf eine Spenderniere warten. Transplantation ist auch ein großes Thema bei den Elisabethinen. Sie riet uns anschließend auf unsere Gesundheit zu schauen. Wir hoffen, dass es uns gelingt. 

Wenn das Osterfest naht, fertigen die ersten Jahrgänge in der Gartenpraxis ein Frühlingsnest an. Es werden verschiedene Zweige durch winden, legen und andrahten zu einem „Nest“ geformt.
Im Vordergrund steht die Technik "winden". Passend zur Jahreszeit wird mit Weidenkätzchen und Buchs ausgeschmückt. Deko mit Eierschalen, Hasen, Küken, Bänder, bunte Eier usw. vervollständigen das Nest.
Den Tupfen auf dem I bildet ein Frühlingsblüher in der Mitte des Frühlingsnests.
Den SchülerInnen macht es Spaß, wenn sie ihr eigenes florales Werkstück für sich / für zu Hause anfertigen dürfen.

Anlässlich des Weltfrauentages lud das Team der Fachschule Mauerkirchen zum sonntäglichen Familienbrunch.
Der große Besucherandrang zeigte wieder einmal die gesellschaftliche Verankerung der Fachschule in der Region und die Offenheit des Hauses für gelebte Kultur. Bereits beim Empfang wurden die vielen großen und kleinen Gäste aufs Herzlichste willkommen geheißen und von den SchülerInnen charmant zu ihren Tischen begleitet.
Wieder einmal hat die Fachschule Mauerkirchen mit einem besonders gelungenen Programm aufgewartet, das einen genussvollen Mix aus Kulinarik, Musik und Literatur bot.
Beim Brunch-Buffet, das von traditionellen Frühstücksvarianten bis zu schmackhaften Lunchgerichten alles bot, zeigte die Küche des Hauses ihr unverwechselbares Können und wurde von den Gästen sehr geschätzt.
Kaum zu überbieten waren die Burschen der „Gesangskapelle Hermann“, die mit Witz, Charme und professioneller Musik alle Gäste begeisterten. Der feinsinnige Literat Hans Kumpfmüller lieferte teilweise die Texte zur Musik des innovativen musikalischen Ensembles und las aus seinen Werken, die stets pointiert und humorvoll allzu Menschliches auf den Punkt bringen.
Um die Einladung an die Fachschule Mauerkirchen in Ruhe genießen zu können, wurden die kleinen Gäste liebevoll von den SchülerInnen betreut. So entstanden bereits erste Überraschungen für den Osterhasen, bunte Frühlingsbilder und lustige Knetfiguren.
Das Figurentheater der bezaubernden Dorothee Carls ergänzte die professionelle Kinderbetreuung der Schülerinnen in der „Osterwerkstatt“ und zog die Kinderschar, die ganz begeistert dem Treiben auf der Bühne folgte, in ihren Bann.
Fleißig und kompetent präsentierten sich die Schülerinnen der 2. Klassen aus den drei Ausbildungsschwerpunkten den Gästen. So verlief das Service reibungslos und den Gästen wurden zudem selbstgemachte Köstlichkeiten aus dem schuleigenen Genussladen, die beliebten Kochbücher, sowie Palmbuschen zum Verkauf angeboten.
Die Verkaufsstände von Absolventinnen rundeten das vielfältige Angebot ab und stärkten die Vorfreude auf das Osterfest.

Die Einbindung der Schülerinnen und Schüler bei der Durchführung des Festes ist einmal mehr ein gelungenes Beispiel für die Umsetzung einer zukunftsfähigen, kompetenzorientierten Ausbildung.
Ein herzliches Dankeschön allen LehrerInnen, SchülerInnen und den Angestellten, die diese Veranstaltung möglich gemacht haben!!

Viel Spaß hatten die Schülerinnen und Schüler am heurigen Wintersporttag. Am Donnerstag, den 25. Februar stand für die Schülerinnen und Schüler der 1. und 2. Jahrgänge der LFS Mauerkirchen den ganzen Tag Sport am Stundenplan. Das Ziel der Ski- und Snowboardfahrer war Mühlbach am Hochkönig. Die Alternativgruppe verschlug es nach Höhnhart zur Skisprungarena und im Anschluss wartete eine Zumba-Trainingseinheit und wahlweise ein Besuch im Fitnessstudio oder im Bad der Therme Geinberg auf sie. 

Viel Freude und eine schöne Abwechslung bereiteten Schülerinnen der 2. Klasse GSB mit ihrer Lehrerin Eva Maria Hubauer den Senioren/innen aus dem Braunauer Seniorenheim. Auf dem Christkindlmarkt im Palmpark staunten Schülerinnen und Senioren/innen gleichermaßen über die liebevoll dekorierten Hütten voller Geschenkartikel und die stimmungsvollen weihnachtlichen Klänge. Beim Flanieren durch dieses „himmlische Gelände“ wurde so manche Freundschaft geschlossen.
Ein ganz besonderes Erlebnis für alle! Dankeschön!

Gute Informationen sind eine wichtige Entscheidungsgrundlage für die berufliche Laufbahn und somit für die Zukunft unserer Schüler/innen. Am Nachmittag des 3. Dezember konnten sie sich mit ihren Eltern über verschiedenste Ausbildungsmöglichkeiten in persönlichen Gesprächen austauschen. Das reichhaltige Angebot präsentierte den Weg zur Matura, die Ausbildung an der FH-Ried – Bachelor Studiengang Gesundheits- und Krankenpflege, verschiedenste Sozialeinrichtungen, gastronomische Weiterbildung, diverse Lehrabschlüsse bis hin zu Berufsbildern in Aufbaulehrgängen wie z.B. Kindergartenpädagoge/in.
In entspanntem Ambiente, bei Kaffee und Mehlspeisen wurde aus dem umfangreichen Angebot so manche neue Perspektive konkretisiert.
Wir wünschen unseren Schüler/innen die richtige Entscheidung bei der Berufswahl!

Schüler/innen der 3. Jahrgänge bereiten sich seit einigen Wochen mit einem Volkstanzkurs auf den Mauerkirchner/Burgkirchner-Ball 2016 vor. Der Ball wird traditionell mit einem gemeinsmen Auftanz eröffnet. An einer Mitternachtseinlage wird fleißig geübt!
Geleitet wird der Volkstanzkurs vom Ehepaar Pobst, die als eingespieltes Team Profis im Volkstanzen sind.
Unsere angehenden Absolventen zeigen damit, dass auch traditionelle Tänze Spaß machen! Wir freuen uns auf unseren Ball!

Viele Besucher am Adventmarkt des Diakoniewerkes wurden auch kulinarisch verwöhnt, dazu brauchte man viele Helfer, auch Mädels aus dem Ausbildungsschwerpunkt „Gesundheit und soziale Berufe“ waren dabei! Sie stellten dadurch nicht nur soziales Engagement unter Beweis, sondern zeigten, dass sie auch im Service top sind! Dankeschön!

Tolle Organisation, perfekte Häppchen, professioneller Service der Gastrogruppe 3B unter der Leitung von Dipl. Sommeliere Barbara Schöfegger für etwa 175 Führungskräfte der Stadtgemeinde Braunau im VAZ Braunau.
Das Ergebnis der Teamarbeit eines eingespielten Cateringteams der Fachschule Mauerkirchen konnte sich sehen lassen und erntete großes Lob!
Danke an alle, die fleißig am Gelingen mitgearbeitet haben.

Landessiegerin beim Hauswirtschafts Award kommt aus der LFS Mauerkirchen

Kathrin Tiefenthaler aus der 2b Klasse des Schwerpunktes Hauswirtschaft und Agrotourismus holte beim Hauswirtschafts Award der oö. Fachschulen den Landessieg.
Mit dem Motto

„Hauswirtschaft ist „dynamisch – professionell - nachhaltig“

wurde der Hauswirtschafts Award der oö. Fachschulen in Bergheim veranstaltet. An diesem besonderen Landesbewerb nahmen Laura Reinthaler, Sophie Jenichl und Kathrin Tiefenthaler, Schülerinnen der zweiten Klassen, teil.
Kathrin Tiefenthaler aus Geinberg errang dabei in Teamarbeit mit Kolleginnen der Fachschulen Altmünster und Lambach den ersten Platz und wird am 11. - 12. November 2015 an der Landwirtschaftlichen Fachschule Althofen, Kärnten zum Bundesentscheid antreten.
Bei dem Bewerb wurde der Fokus vor allem auf Ernährung, Küchenführung und Service, sowie Warenwirtschaft und Kalkulation gelegt! Es wurde auch auf die geschickte Verknüpfung von Theorie und Praxis geachtet.
Die fachgerechte Ausführung der Aufgaben wurde von kompetenten Jurymitgliedern beurteilt.
Bei der Siegerehrung wurden die Preise von Landesrat Max Hiegelsberger an die glücklichen Sieger überreicht.

Herzlichen Glückwunsch zum tollen Erfolg!

Filmbericht

Unsere kulinarische und kulturelle Fahrt begann in der steirischen Hauptstadt Graz. Nach 260 Stufen steilen Aufstiegs erreichten wir den Uhrturm am Schlossberg, was uns eine wunderschöne Aussicht über die Stadt bot. Nach einer kurzweiligen und interessanten Stadtführung bezogen wir unser Quartier in Fürstenfeld. Auch diese Stadt hat ihre Reize!
In der hügeligen Landschaft der Südoststeiermark begeisterten uns viele innovative Betriebe mit unterschiedlichen kulinarischen Spezialitäten und Schwerpunkten.
Vulkanoschinken aus dem Vulkanland, Ölmühle Labugger, Gölles Brände und Essigverarbeitung, Lava Bräu - Braumanufaktur, Whiskymanufaktur,
Firma Fink - Obst- und Gemüseverarbeitung
Ein süßes Highlight für unsere Naschkatzen war die Firma Zotter, mit ihrem "Schokoladentheater".
Am Fuße der Riegersburg, die leider im Nebel verschwand, erwartete uns eine
fachkundige Weinverkostung im Weingut Bernhart. Der Thermenbesuch in der Therme Loipersdorf trug zu unserer Entspannung bei. Auf der Heimfahrt besuchten wir die Berufsinformationsmesse Jugend und Beruf in Wels

Für die AbendschülerInnen der Fachschule Mauerkirchen begann Mitte September das 3. Semester der Ausbildung. Im Unterrichtsfach Kochen und Küchenführung stand für eine Gruppe „Kaltes Buffet“ am Programm, für die zweite Gruppe „Feiner Germteig und Brot backen“.
Die mit viel Liebe zubereiteten Speisen wurden im Anschluss in gemütlicher Runde verkostet. 

 – so starteten SchülerInnen mit den Lehrkräften ins neue Schuljahr.
In Kleingruppen wurden wieder viele tolle Sachen geschaffen. Für den Genussladen wurde die Produktpalette erweitert, es wurde eifrig gekocht.
Ein neues Kochbuch steht auch in den Startlöchern und so wurde fleißig getippt und korrigiert.
Eine Schülergruppe nähte zur Abwechslung nicht Stoffteile zusammen sondern Papierstreifen in Form von Losen.
Der Bistroraum wurde mit einer Gastrogruppe herbstlich dekoriert. Passend zum Thema waren alle am Nachmittag zu einer Apfelbowle eingeladen.
Floral kreativ arbeiteten einige Schülerinnen, die den Gang zum Gartenraum herbstlich gestalteten.
Die Neueinsteiger wurden ebenfalls in die Praxisfächer eingeführt.
Für Überraschung sorgten Schülerinnen vom Modul Gesundheit und soziale Berufe, sie warteten mit einer mobilen Rückenmassage auf. Diese wurde von SchülerInnen, Lehrkräften und Angestellten begeistert angenommen.
Beim abschließenden Rundgang konnten SchülerInnen und Lehrkräfte feststellen, dass es ein INNOVATIVER, AKTIVER und PRODUKTIVER Tag war.