Wahlpflichtfach Biolandbau

Lernen von den Praktikern – Die Gruppe Biolandbau lädt zum Interview

"Bio" – was bedeutet das eigentlich - Was unterscheidet eigentlich ein Bioprodukt von einem konventionell erzeugten Produkt - was steckt eigentlich hinter den vielen Siegeln und Logos? Mit solch grundsätzlichen Fragen stiegen wir in das Wahlpflichtfach Biolandbau ein aber schon bald ging es in die Tiefe. Zuerst beschäftigten wir uns lange mit der Frage wie wir näher in Richtung eines geschlossenen Betriebskreislaufes kommen könnten. Da die Schülerinnen und Schüler schon gute Grundkenntnisse im Bereich Pflanzenbau und Tierhaltung haben konnten wir uns konkreter über Düngungsverständnis, Fruchtfolge und allem voran über die Bodenfruchtbarkeit unterhalten. Der vom Absolventenverband organisierte Fachvortrag von Ing. Manuel Böhm kam uns dazu sehr gelegen – im Unterricht beschäftigten wir uns intensiv mit seiner Präsentation die er uns dankenswerter Weise zur Verfügung stellte. Am meisten kann man aber von den Praktikern lernen. So luden wir immer wieder Betriebsführer ein die uns in Themenbereichen Ihrer praktischen Erfahrungen vermittelten. So zum Beispiel Florian Zagler – Gründer der Marke Zagler MÜSLIBÄR – der innovative Jungunternehmer aus Braunau der mit seinen Bioprodukten Europaweit erfolgreich ist oder Christian Berndlbauer Bio-Geflügelbauer aus Uttendorf. Die Schüler müssen in diesem Unterrichtsformat aktiv gestalten, sie bestimmen das Unterrichtsgeschehen mit, schlüpfen in die Rolle des Interviewers, das ist nicht immer bequem, mach den Unterricht aber sehr interessant und lehrreich! Unseren Schülern gefällt das neue Wahlangebot zwischen Waldwirtschaft und Biolandbau die Rückmeldungen sind sehr positiv.

DI Bernhard Nöbauer